99 fórmulas de repostería y panadería
Reseña del libro
Desde 1976, estoy
recopilando fórmulas de postres y de panadería diferentes, no comunes;
terminé esta recopilación en 2010, pero
solo escogí las recomendadas, para una buena nutrición, que no afecten en nada
a la salud; fáciles de elaborar, con productos naturales, sin conservantes. Se
recomienda elaborar el postre para el
momento, para así tomarlo fresco, a la temperatura ambiente, fresco o
tibio..
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